ĐOÀN KIỂM TRA LIÊN NGÀNH SỞ Y TẾ KIỂM TRA CÔNG TÁC BẢO ĐẢM AN TOÀN THỰC PHẨM TẠI TRƯỜNG TIỂU HỌC TAM THANH

Thực hiện Quyết định số 473/QĐ-SYT ngày 09/4/2026 của Giám đốc Sở Y tế tỉnh Lạng Sơn và Kế hoạch số 94/KH-ĐKTrLN ngày 10/4/2026 của Đoàn kiểm tra liên ngành về bảo đảm an toàn thực phẩm đối với bếp ăn tập thể trường học, vào hồi 08 giờ 30 phút ngày 13/4/2026, Đoàn kiểm tra liên ngành đã tiến hành kiểm tra tại Trường Tiểu học Tam Thanh (số 30A, đường Lê Hồng Phong, phường Tam Thanh, tỉnh Lạng Sơn).

Đoàn kiểm tra gồm đại diện các cơ quan: Sở Y tế, Sở Nông nghiệp và Môi trường, Sở Giáo dục và Đào tạo, Công an tỉnh, Chi cục Quản lý thị trường và UBND phường Tam Thanh. Tại buổi kiểm tra, Ban Giám hiệu nhà trường cùng các bộ phận liên quan đã phối hợp chặt chẽ, cung cấp đầy đủ hồ sơ, tài liệu phục vụ công tác kiểm tra.

Qua kiểm tra thực tế, Đoàn ghi nhận nhà trường đã thực hiện khá đầy đủ các quy định về an toàn thực phẩm. Hồ sơ pháp lý và điều kiện nhân sự cơ bản đảm bảo; 100% cán bộ, nhân viên liên quan có giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm và khám sức khỏe theo quy định.

Cơ sở vật chất, trang thiết bị bếp ăn được bố trí hợp lý, đảm bảo nguyên tắc một chiều, không để xảy ra nhiễm chéo. Khu vực chế biến, nhà ăn, hệ thống thoát nước, dụng cụ chế biến và bảo quản thực phẩm đều đảm bảo vệ sinh. Nguồn nguyên liệu thực phẩm có hợp đồng, xuất xứ rõ ràng.

Đặc biệt, công tác kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thức ăn được thực hiện nghiêm túc, đúng quy định. Kết quả test nhanh đánh giá độ sạch dụng cụ bằng dung dịch Lugol cho thấy đạt yêu cầu.

Tại thời điểm kiểm tra KẾT QUẢ: KHÔNG PHÁT HIỆN VI PHẠM VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM

Kết luận buổi kiểm tra, Đoàn đánh giá Trường Tiểu học Tam Thanh đã thực hiện tốt các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm, đáp ứng yêu cầu trong tổ chức bếp ăn tập thể phục vụ học sinh.

Đoàn kiểm tra đề nghị nhà trường tiếp tục duy trì và nâng cao các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm; tăng cường kiểm soát nguồn nguyên liệu đầu vào; chủ động xử lý, báo cáo kịp thời khi có sự cố liên quan đến an toàn thực phẩm.

Việc kiểm tra nhằm tăng cường công tác quản lý nhà nước, góp phần bảo vệ sức khỏe học sinh và nâng cao chất lượng bữa ăn học đường trên địa bàn.